TERRE

TERRE

L'agriculture soutenue par la communauté (ASC) est un modèle économique alternatif et local pour l'agriculture et la distribution de produits alimentaires. Le terme ASC fait également référence à un réseau ou à une association d'individus qui se sont engagés à soutenir une ou plusieurs fermes locales en partageant les risques et les avantages de la production alimentaire entre les producteurs et les consommateurs de manière plus équitable.

Terra a été créée en 2014 et depuis, la coopérative exploite 1,5 hectare de terres. Outre les variétés traditionnelles d'arbres fruitiers, on y cultive toute une série de légumes vivaces et annuels, ainsi que des herbes et des fleurs utiles. L'ensemble suit le principe de la permaculture, ce qui a permis de créer un système agricole solide et diversifié qui imite l'équilibre et la biodiversité d'un écosystème naturel.

Plusieurs serres ont été construites en commun et le jardin accueille des canards et des abeilles.

Les membres paient une certaine cotisation au début de la saison de culture et reçoivent ensuite une part de la récolte chaque semaine pour cette saison de culture. Les membres reçoivent une grande variété de produits alimentaires, allant des œufs aux pommes de terre, en passant par les raisins, le thé et le vin.
La récolte se fait à la main afin de préserver le sol.

Comme la communauté joue un rôle important, des événements communs tels que des ateliers de cuisine sont également proposés.