Chiche - Restaurant

Chiche - Restaurant

Dissimulé au rez-de-chaussée d'un bâtiment résidentiel banal du quartier Limpertsberg à Luxembourg-ville, ce restaurant engagé combine cuisine libanaise traditionnelle et mission d'intégration sociale. Fondé en 2017 par Marianne Donven, une Luxembourgeoise, Chiche ! constitue bien plus qu'un simple établissement de restauration : c'est un tremplin pour les réfugiés et migrants, leur offrant des opportunités d'emploi, de formation et d'insertion sociale.

Chiche ! rassemble des réfugiés venus d'horizons très variés, porteurs de cultures multiples. Cette diversité constitue la force motrice de l'établissement.

Le concept a largement dépassé les espérances initiales. Outre le restaurant principal qui demeure le symbole de l'association, trois autres antennes ont vu le jour, confirmant la pertinence du modèle.

L'ambiance du lieu reflète ses valeurs : mobilier de récupération, créations artistiques et pièces vintage composent un cadre accueillant et authentique. Cette atmosphère séduit autant les habitants du quartier que la communauté expatriée, tous venus savourer les spécialités maison comme le falafel ou le chiche taouk.