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Alimentation resiliente

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Offre éducative

de Kolibri

Phase de l’initiative: Bien établi et en activité

Tiers Lieu, café-librairie d'occasion, boutique d'artisanat de Luxembourg et de produits de petits producteurs locaux

de Kolibri

De Kolibri est un lieu de découverte, de rencontre et de partage en plein coeur du

village de Steinsel.

L’espace café/petite restauration côtoie un coin librairie d’occasion et une boutique

de créateurs du Luxembourg.

Le coin épicerie fine propose des produits essentiellement de petits producteurs locaux bio ou fairtrade (thés, confitures,

miel, jus de fruits, huiles pressées à froid, chocolats, savons, etc).

Une grande salle accueille des conférences, ateliers, cours et rencontres pour les

citoyens de tout âge, ainsi que des expositions temporaires.

Un espace enfants ainsi que des jeux de société pour petits et grands sont

également disponibles.

 

Type d'institution / institution responsable

Entreprise privée


Comment l’initiative est-elle financée?

par fonds propres

Possibilités de participation

Participation aux événements et ateliers

Personnes souhaitant co-développer le projet

Ce qui est nécessaire

Citoyen engagé Expertise/connaissance

Objectifs

- Redynamiser le coeur des villages et la vie sociale par des lieux de rencontres et d’échanges

interculturels et intergénérationnels

- Favoriser les circuits courts, le zéro déchet, l’upcycling

- Encourager les petits producteurs locaux qui sont dans une démarche durable

et favoriser leur juste rémunération

- Mettre en valeur les savoirs - faire d’artistes et d’artisans locaux et permettre

leur transmission à travers des workshops

Impacts

Sensibiliser à la consommation locale

Favoriser le vivre-ensemble, le partage de compétences

Public cible

pour tout public

intergénérationnel et interculturel

Défis et succès d'apprentissage

Les défis actuels sont :

- la visiblité

- l'équilibre financier

L'idée est de transformer l'initiative initialement démarrée en solo, en projet collectif

Objectifs du Développement Durable (ODD)

Santé et bien-être Travail décent et croissance durable Villes et communautés durables Consommation et production responsables Lutte contre les changements climatiques

Objectifs du Développement Durable (ODD)

PDAT 1 : Préparer la résilience du territoire PDAT 2 : Garantir la cohésion territoriale, sociale et économique PDAT 3 : Assurer une gestion durable de l'utilisation des ressources naturelles

Objectifs de développement durable

  • Santé et bien-être
  • Travail décent et croissance durable
  • Villes et communautés durables
  • Consommation et production responsables
  • Lutte contre les changements climatiques

PDATs

  • PDAT 1: Préparer la résilience du territoire
  • PDAT 2: Garantir la cohésion territoriale, sociale et économique
  • PDAT 3: Assurer une gestion durable de l'utilisation des ressources naturelles

En savoir plus sur les PDAT

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Adresse & géo, Personne de contact

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